เรื่องนี้ต้องถือว่าจิ๋วแต่แจ๋วจริงๆสำหรับ "เมล็ดเจีย" (Chia Seeds) หรือที่ออกเสียงว่า "เมล็ดเชีย" (ชิอา) แต่เพื่อความคุ้นเคยขอใช้คำว่าเจียก็แล้วกัน เมล็ดเจียเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศน์ตระกูลเดียวกับกะเพราโดยจะมีทั้งสีดำและขาว เดิมเป็นพืชพื้นเมืองของเม็กซิโกแต่ปัจจุบันมีการนำมาเพาะกันอย่างกว้างขวางและจำหน่ายทั่วไป
การดูแลสุขภาพโดยบริโภคเมล็ดเจียนั้นไม่ใช่เรื่องใหม่แต่อย่างใด จากหลักฐานที่สืบค้นพบทำให้รู้ว่าในอดีตอันไกลโขโน้นก็มีการบริโภคเมล็ดเจียกันแล้วโดยการทานเช่นเดียวกับธัญพืชอย่างข้าวโพดหรือถั่ว ส่วนในยุคปัจจุบันก็มีการนำมาผสมกับอาหารทั้งคาวหวานและที่นิยมมากคือในสมูทตี้
ประโยชน์ของเมล็ดเจีย
• เมล็ดเจียมีคุณสมบัติในการพองตัวที่ดีมากๆแถมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์จึงขึ้นชื่อในเรื่องการลดน้ำหนัก กระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำให้หัวใจทำงานอย่างเป็นปกติ เท่านั้นยังไม่พอเมล็ดเจียยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน โอเมก้า-3 โอเมก้า-6และแคลเซียม (มากกว่านมสด 6 เท่า) เมล็ดเจียจึงช่วยป้องกันการเกิดโรคได้สารพัด
ข้อควรระวัง
• แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายแต่การทานเมล็ดเจียมากจนเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้จึงควรทานแต่น้อยๆก็เพียงพอ ส่วนเรื่องที่ว่าเมล็ดเจียไม่เหมาะกับหญิงตั้งครรภ์ กลุ่มคนที่แพ้โปรตีนและผู้ชายเพราะอาจเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากนั้นผลงานวิจัยยังคงคลุมเครือและยังหาข้อสรุปที่แน่นอนไม่ได้